Salades op luxe schalen met lollo  rosso

• Rundvlees/Huzaar
• Zalm
• Tonijn
• Kip kerrie
• Kartoffel

Met kleurrijke garnering of luxe vis en of vlees  garnering 

 

Koud Buffet S

• Stokbrood met kruidenboter en tapanade
• Wraps gevuld met sla, tomaat , paprika , gekruide kipstukjes
• Broodrolletjes gevuld met bacon/eisalade , tomaat ,   komkommer
• Mini wraps  gevuld met zalm , kruidenkaas , zachte   mosterd
• Serranoham met stukken Galia meloen
• Rundvleessalade op luxe schaal met garnering en lollo rosso
• Carpaccio salade  met rucola , pijnboompitten , parmesan ,   carpaccio

 

Koud Buffet de Luxe

• Stokbrood met kruidenboter en tapanade
• Rundvlees salade met diverse garnering
• Zalmsalade met diverse garnering
• Salade Carpaccio rucolamix met pijnboompitten-parmezaan-carpaccio-dressing
• Pasta Penne salade met zontomaat- olijven – gebakken ui en paprika- pomodori
• Serranoham ham met Galiameloen
• Gerookte zalm
• Asperges in beenham gerold
• Gegrilde kipfilet met tuinkruiden
• Gevulde eieren

 

Koud Buffet Royal

• Stokbrood en breek brood met kruidenboter en tapanade
• Rundvlees huzaren salade met diverse garnering
• Zalmsalade met diverse garnering
• Kip kerrie salade met diverse garnering
• Carpaccio met rucola, pijnboompitten, parmezaan en truffel mayonaise
• Pasta Fusili salade met kipfilet, broccoli, spekjes en honing mosterdsaus
• Serranoham en Ardenneham met Galiameloen
• Visschotel van Gerookte zalm, Hollandse haring en kleine garnaaltjes
• Asperges in beenham gerold
• Gegrilde kipfilet met tuinkruiden
• Gevulde eieren
• Gamba’s in knoflook marinade

Onze buffetten worden geleverd in warm/koud transport boxen en zijn  inclusief: Borden – Bestek – Servetten – Afwas – Transport 2x – BTW  – Chaving Dishes – Opbouw buffet – Maximale service ! De  volgende dag halen wij de materialen op. 

Wij verhuren Statafels – Buffettafels – Muziek installatie met microfoon  etc.